Je dois admettre que j’adore essayer de nouvelles recettes pour le dîner, mais quand il s’agit de préparer des sucreries et des gâteries, je ne suis pas très aventureuse. Même lorsque nous nous réunissons en famille, je suis la première à me porter volontaire pour apporter une entrée, un plat d’accompagnement à base de légumes ou même une salade raffinée. Mais lorsqu’on me demande d’apporter un dessert, je suis un peu perdue.
Cette recette de gâteau éclair au chocolat va devenir ma nouvelle recette préférée ! C’est rapide, facile à préparer et c’est délicieux ! Et le mieux, c’est que vous n’avez même pas besoin de le faire cuire ! Il a le même goût qu’un éclair au chocolat (et qui n’aime pas les éclairs au chocolat !?), mais sous la forme d’un gâteau. Et il est composé de superbes couches crémeuses et délicieuses. Mmmmm… Vous êtes en train de saliver ? Parce que moi, oui !
Je me souviens que lorsque j’étais enfant, ma mère nous achetait de temps en temps des éclairs au chocolat pour nous faire plaisir. Ce n’était pas très fréquent, mais quand elle le faisait, nous étions tellement excités ! Ma sœur et moi aspirions la crème et léchions le glaçage au chocolat. Je suis sûre que nous mangions aussi la pâte, mais ce qui comptait avant tout, c’était cette garniture de rêve.
Ma fille de 6 ans est rentrée de l’école juste après que je l’ai préparé, et elle m’a supplié de lui en donner une part. Le plus difficile avec ce gâteau éclair, c’est qu’il faut le laisser prendre au réfrigérateur pendant la nuit. Ma fille n’était PAS impressionnée de devoir attendre ! Mais je l’ai laissée manger une part au petit-déjeuner le lendemain matin, ce qui a permis de rattraper le coup.
Gâteau éclair au chocolat sans cuisson
Cette recette est PARFAITE si vous devez apporter un dessert quelque part. Elle est idéale pour les repas-partage, les barbecues ou les réunions de famille. Elle se transporte facilement et plaît à tout le monde.
La recette complète imprimable se trouve au bas de cet article, mais voici ce dont vous aurez besoin :
Craquelins Graham
Pouding instantané à la vanille
Beurre
Crème à fouetter
Extrait de vanille
Lait
Sucre
Cacao
Fouettez la crème pendant environ 4 minutes à vitesse moyenne-élevée jusqu’à ce qu’elle devienne de la crème fouettée. Si vous n’aimez pas les desserts trop sucrés, n’hésitez pas à ne pas ajouter de sucre à ce stade. Il sera suffisamment sucré lorsque vous l’ajouterez au mélange de pudding.
Après avoir mélangé le pudding instantané au lait, ajoutez la crème fouettée et mélangez le tout. Si vous manquez de temps, vous pouvez même remplacer la crème fouettée par un pot de Cool Whip. Mais à mon humble avis, tout est meilleur lorsqu’il est fait à partir d’ingrédients frais.
Tapisser le fond d’un plat à four de 9″ x 13″ d’une couche de graham crackers. Cela permet d’utiliser presque toute une pochette.
Verser la moitié du mélange de pudding et de crème fouettée sur la couche de biscuits graham.
Étalez-la en une couche uniforme à l’aide d’une spatule.
Répéter l’opération en ajoutant une autre couche de biscuits graham.
Et le reste du mélange de pudding.
Enfin, recouvrez le tout d’une autre couche de biscuits Graham. J’ai utilisé EXACTEMENT une boîte (ou 3 pochettes) de biscuits graham, et il n’en restait plus. J’ai un peu paniqué à la fin, car si l’un d’entre eux s’était effrité, je n’aurais pas pu terminer ma couche supérieure. En tout cas, c’est toujours agréable quand il n’y a pas de gaspillage !
J’adore ce glaçage au chocolat ! Il s’est parfaitement déposé sur les biscuits graham en une couche uniforme et lisse !
J’ai dû incliner un peu le plat pour m’assurer que tous les coins étaient complètement couverts, mais la pâte s’est assez bien étalée d’elle-même.
Mmmmm… N’est-ce pas déjà délicieux vu le côté du plat ?
Vous devrez le mettre au réfrigérateur pendant une nuit pour que les biscuits graham ramollissent.
Mais quand il sort du réfrigérateur le lendemain, il est DÉLICIEUX !
Il a le même goût qu’un éclair au chocolat, mais dans un gâteau ! Et c’est beaucoup plus facile à faire !
Regardez ces délicieuses couches crémeuses !!!
